石と鉄 STONE and IRON 本日オープン

石と鉄　STONE and IRON 本日オープン

 

石と鉄 STONE and IRONさんは石と鉄 STONE and IRONにいます。

Coffee House CHAFF

　本日は、Coffee House CHAFFさんのドリップ講習に参加してきました。
最初は自分流に入れ方で味わい、次にオーナー佐藤さんの講習を受け２回目のドリップ。
ドリップ後の豆が全体に広がって残っているのが私の一回目のいれたもの、中央に白いアクが残っているのが佐藤オーナーの入れたもの、同じコーヒー豆、同じ器具で入れても参加者個々みんな違う味わいでした。    大変勉強になりました、ありがとうございます。


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 私の一回目

 佐藤オーナー

 佐藤オーナー

 私の２回目