2019年2月2日土曜日

Coffee House CHAFF

 本日は、Coffee House CHAFFさんのドリップ講習に参加してきました。
最初は自分流に入れ方で味わい、次にオーナー佐藤さんの講習を受け2回目のドリップ。
ドリップ後の豆が全体に広がって残っているのが私の一回目のいれたもの、中央に白いアクが残っているのが佐藤オーナーの入れたもの、同じコーヒー豆、同じ器具で入れても参加者個々みんな違う味わいでした。    大変勉強になりました、ありがとうございます。


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 私の一回目
 佐藤オーナー




 佐藤オーナー

 私の2回目